Resep Gado - Gado #BikinRamadanBerkesan Oleh Dapur Atiz
Gado - Gado #BikinRamadanBerkesan oleh Dapur Atiz
Resep Gado - Gado #BikinRamadanBerkesan
Resep Gado - Gado #BikinRamadanBerkesan - Menu diet untuk sahur / berbuka puasa cocok banget bagi yang lagi mengurangi karbo/tidak makan nasi
Bahan - Bahan :
- bahan bumbu gado-gado :
- 1/4 kacang di goreng/sangrai
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- cabe merah besar 5 (selera kalau suka pedas tambahkan rawit)
- 3 biji bawang putih
- setetes cuka
- 100 ml air santan
- bawang merah & putih goreng
- bahan isian gado-gado :
- tahu
- telor
- selada
- mentimun
- kerupuk (optional)
- kecambah
Langkah - Langkah :
- Goreng bawang putih dan cabe merah besar dan tiriskan
- Goreng/sangrai kacang hingga matang, lalu tiriskan (lebih enak di sangrai)
- Uleg bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, cabe merah besar yang sudah digoreng tadi dengan menambahkan garam dan gula secukupnya
- Blender kacang(tidak usa air)
- Ketika sudah halus semua bahan di masukkan dalam satu tempat untuk di masak
- Tambahkan bumbu halus tadi
- Tuang santan secara perlahan sambil di aduk
- Rebus dengan api kecil hingga mengental dan aduk terus. kemudian masukkan tetesan cuka sedikit saja
- Jika sudah mengental matikan kompor dan beri taburan bawang putih dan bawang merah goreng diatasnya
- Ketika bumbu sudah jadi siapkan bahan untuk isin gado-gado
- Goreng tahu terlebih dahulu
- Kemudian goreng telur
- Rendam kecambah dengan air panas
- Susun sesuai selerah dan siram bumbu gado-gado diatasnya. dan siap disantap untuk menu diet saat sahur/berbuka
Belum ada Komentar untuk "Resep Gado - Gado #BikinRamadanBerkesan Oleh Dapur Atiz"
Posting Komentar