Resep Puding Lumut Oleh Kang Dadan

Puding Lumut oleh Kang Dadan

Resep Puding Lumut

Resep Puding Lumut - Hai..hai..holaa...Apa kabar Cookpad lovers 😁😉, srasa se abad nii Kang Dadan tak posting di cookpad, ada yang kangen ga...? Wkwkwk (PD) nyaa...😂😜, kali ini aku datang di bulan Ramadhan, sesuai janji sendiri, di bulan yang penuh berkah ini aku kembali hahaayy 😂, Kali ini aku bawa sesuatu yang seger2, cocok di buat kala berbuka puasa nanti, yaitu puding lumut, resep nya aku contek dari tintinryner, tapi aku buat versi setengah resep, kalau mau buat full resep, tinggal di doble sajah ya...😊, Dan di kesempatan kali ini juga, Kang Dadan mau mengucapkanTerimakasih Banyak kepada Follower Kang Dadan yg sudah Reecook ataupun Rebake ya..Maaffkan jika ada yg tak sempat di balas, mohon di maklumi sajah ya..😊

Bahan - Bahan :

• Bahan A:
• 1/2 Bungkus agar2 bening
• 85 Gram gula pasir
• 1 Bungkus santan kara kecil
• 300 Ml air
• 1/2 Sdth pasta pandan
• 1 Butir telur (kocok lepas)
• 1/4 sdth garam
• 1 Sdth vanilli cair
• Bahan B :
• 2 Kuning telur
• 40 Gram mentega (cairkan)
• 100 gram SKM
• 1 Sdth vanili cair
• Bahan C :
• 1/2 Bunhkus agar2 bening
• 2 Sdm Gula pasir
• 300 Ml Air

Langkah - Langkah :

• Aduk jadi satu bahan A menggunakan wisk,sampai gula larut, kemudian saring, siapkan panci, kemudian masak, sambil terus di aduk pake wisk, hingga mendidih, dan membentuk lumut, angkat diamkan sampai hangat, lalu baru masukkan ke dalam cetakan, biarkan set suhu ruang
• Aduk jadi satu bahan B, pastikan terampur dengan baik, sisihkan
• Masak Bahan C sampai mendidih, kemudian matikan kompor, lalu tuang setengah nya ke dalam adonan B, kocok cepat, kemudian tuang kembali ke adonan C, aduk terus, lalu hidupkan lagi kompor, masak sampai mendidih, kemudian tuang di atas adonan puding lumut yg sudah nge set suhu ruang
• Biarkan puding set suhu ruang, kemudian taro dalam kulkas...sajikan selagi dingin
• Ini aku buat versi Blue Ocean 😊
• Penampakan dari atas 😉
• Ini pake loyang setengah resep ya...foto di atas full resep 😊
• Aku pake cetakan kecil juga 😊

Bagikan Artikel ini