Resep Biji Salak Siram Vla Vanilla Oleh Puji Winarni

Biji Salak Siram Vla Vanilla oleh Puji Winarni

Resep Biji Salak Siram Vla Vanilla

Resep Biji Salak Siram Vla Vanilla - Pucuk dicinta ulam tiba punya ubi ungu pas nemu koran bekas ada resep Biji salak langsung eksekusi biasanya pakai santan tapi kali ini pakai vla vanila.Stok susu UHT masih ada 😀 pas sekali untuk takjil buka puasa #bikinramadanberkesan Resep : 21 ( 3 juni 2018 ) #berburucelemekspesialramadan 😃😃 Sumber : Tabloit kuliner Profil April - Mei 2017.

Bahan - Bahan :

• Bahan kuah :
• 750 cc air
• 250 gula merah
• 50 gula pasir
• 3 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam
• Biji salak :
• 500 gram ubi jalar cuci bersih
• 100 gram tepung tapioka
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula pasir (tambahan)
• Vla Vanila :
• 300 cc susu segar (me: UHT)
• 50 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Langkah - Langkah :

• Kukus ubi kupas kulitnya haluskan selagi panas. Tambahkan tepung tapioka dan garam serta gula pasir (tambahan)
• Bulatkan adonan sebesar kelereng sisihkan.
• Kemudian rebus air beri daun pandan setelah mendidih masukkan adonan yang berbentuk kelereng sampai mengapung baru angkat.
• Tiriskan dan sisihkan.
• Untuk kuah rebus gula merah, gula pasir daun pandan sampai mendidih gula larut lalu saring sisihkan.
• Vla Vanila : larutkan gula dan susu beri garam sedikit rebus diatas api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih.Tambahkan larutan tepung maizena aduk rata hingga mengental angkat dan sisihkan
• Siapkan wadah saji susun biji salak siram dengan kuah baru tambahkan vla vanilla. Siap dinikmati.

Bagikan Artikel ini