Resep Capcay #BikinRamadhanBerkesan Oleh Mommy Nawla#jeehan

Capcay #BikinRamadhanBerkesan oleh Mommy Nawla#jeehan

Resep Capcay #BikinRamadhanBerkesan

Resep Capcay #BikinRamadhanBerkesan - Sudah seminggu yang lalu,pengen masak CAPCAY, akhirnya baru terealisasi sekarang, padahal semua ingredient udh pada standby di dalam lemari es 😁.Okey let's go Cooking you all....😘😘😘

Bahan - Bahan :

• 100 gr Daging Ayam potong dadu
• 3 Batang Sosis
• 150 gr Wortel di potong tipis
• 150 gr Bunga kol
• 150 gr Brokoli
• 100 gr daun kol/Kobis
• 150 gr Bom choy/Sawi Jepang
• 100 gr Jamur Shitake
• 100 gr Jagung muda
• 50 gr Kacang Kapri
• 1 batang Bawang Daun
• 100 gr Bawang Bombay
• 5 Siung Bawang putih
• 50 ml Minyak Jagung
• 1 Sdm Minyak wijén
• 1 1/2 Sdm Saus Tiram
• 1 Sdt Gula pasir
• 1/2 Sdt Garam
• 1/4 Sdt Merica bubuk
• 1 1/2 Sdt Chicken powder
• 1 1/2 Sdt tepung jagung/maizena
• 200 ml Air

Langkah - Langkah :

• Siapkan bahan2
• Geprek bawang putih,potong dadu bawang Bombay
• Masukkan 1 Sdt Garam kedalam 1 liter air, potong2 kuntumnya brokoli dan bunga kol, kemudian rendam dengan air garam selama 5 menit, tiriskan lalu siram dengan air bersih
• Cuci bersih semua sayur,siangi kacang kapri,Potong2 sayuran dan sosis
• Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan bawang Bombay, kemudian masukkan Ayam, lalu tumis sampai ayam berubah warna
• Masukkan Sosis,Jamur Shitake,aduk rata sampai jamur Lembut
• Masukkan wortel, kacang kapri, jagung muda, brokoli dan bunga kol, aduk rata
• Larutkan tepung jagung dengan sedikit air, Sisihkan. masukkan kedalam sayur,Air, Saus Tiram, garam, gula pasir, chicken Powder, dan merica, aduk rata
• Masukkan kol,Bok choy,larutan maizena, minyak wijen, Aduk rata.koreksi rasa, matikan api dan taburkan potongan bawang daun.
• Tuang ke dalam mangkuk saji dan hidangkan selagi hangat.Enjoy...😋😋😋
• TIPS : Masak CAPCAY harus dengan cepat dan menggunakan api besar,supaya sayur tidak terlalu masak dan warnanya masih cantik
• Selamat mencoba...😘😘😘

Bagikan Artikel ini