Resep Ikan Dori Goreng Tepung Asam Manis Oleh Dian Soviana

Ikan Dori Goreng Tepung Asam Manis oleh Dian Soviana

Resep Ikan Dori Goreng Tepung Asam Manis

Resep Ikan Dori Goreng Tepung Asam Manis - Ada stok ikan dori dikulkas langsung di masak buat buka puasa 😋

Bahan - Bahan :

• 1 daging ikan dori yang udah di fillet
• 1 bh jeruk nipis / lemon
• 3 bh sosis
• 3 bh bakso
• 6 sdm tepung terigu (utk tepung basah & tepung kering)
• Bahan Saos :
• 1/2 bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 1/2 sdm lada bubuk
• 1 sdm tepung maizena
• secukupnya saos tomat
• secukupnya saos sambal
• secukupnya garam
• 100 ml air
• minyak utk menggoreng

Langkah - Langkah :

• Rendam dori dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan kurang lebih 15-20 menit. Kemudian bilas dengan air matang
• Tepung kering : Campurkan tepung terigu, garam, lada bubuk. Tepung basah : Campurkan tepung terigu, garam dan air
• Lumuri ikan dori kedalam tepung basah kemudian tepung kering hingga semuanya habis
• Panaskan minyak kemudian goreng ikan dori hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan
• Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
• Tambahkan saos tomat dan saos sambal sesuai selera. Masukkan sosis dan bakso, aduk sebentar.
• Kemudian tambahkan air secukupnya hingga mendidih. Dan masukkan larutan tepung maizena. Tes rasa.
• Angkat dan sajiakan

Bagikan Artikel ini