Resep Mie Ongklok Ala Aku Oleh Atika Rahmanto

Mie Ongklok Ala Aku oleh Atika Rahmanto

Resep Mie Ongklok Ala Aku

Resep Mie Ongklok Ala Aku - Lagi puasa pingin makan sambil ngemil jadi satu buat menu buka puasa, alhasil jadilah resep ini. Sedikit inovasi dari resep aslinya karena seadanya bahan di kulkas😅.. asli enak 😋 Recook @dapoerzoe

Bahan - Bahan :

• Bumbu kuah
• 6 siung bawang putih (ukuran besar)
• secukupnya Air kaldu ayam/sapi()
• secukupnya Gula dan garam ()
• 5 sdm kacang tanah goreng
• secukupnya Kecap manis ()
• 2 sdm Ebi kering
• Toping
• Sayuran (me, sawi)
• Ayam rebus suwir
• Bawang goreng
• 4 keping mie telur
• Cabe rawit (opsional)

Langkah - Langkah :

• Haluskan bawang putih, ebi kering dan kacang goreng.
• Tumis bumbu halus (step 1) hingga harum, lalu tambahkan kuah kaldu (me, kaldu ayam). Tunggu hingga mendidih.
• Setelah mendidih masukkan kecap manis, gula dan garam. Tes rasa sesuai selera. Jika sudah pas, matikan kompor.
• Rebus mie telur dan sayuran. Setelah matang, tiriskan.
• Ambil sebagian mie dan sayur, tata dalam mangkuk. Beri toping ayam suwir, bawang goreng dan cabe yg sudah diiris².
• Terakhir siram mie dengan kuah yg sudah dibuat tadi. Mie Ongklok siap dinikmati 😋.

Bagikan Artikel ini