Resep Martabak Tahu Makaroni #seninsemangat Oleh Ratih Sukardi

Martabak Tahu Makaroni #seninsemangat oleh Ratih Sukardi

Resep Martabak Tahu Makaroni #seninsemangat

Resep Martabak Tahu Makaroni #seninsemangat - 28.05.2018 Resep #20 Selain bakwan, gorengan yg satu ini semacam menu wajib pas buka puasa. Dulu sih sering beli tapiii setahun terakhir sy selalu bikin sendiri klo kepengen malah ud jadi salah satu item jualan sy yg #bikinramadanberkesan . Isiannya jg sesuai selera & bahan2 yg ada aja & kali ini isinya tahu + makaroni & sosis

Bahan - Bahan :

• 15 lbr kulit lumpia (sy beli jadi)
• 5 bh tahu putih uk sedang
• 100 gr makaroni
• 2 bh sosis, potong kecil2
• 1-2 butir telor ayam
• 2 btg daun bawang
• 1 bh wortel, iris2 halus
• 1/2 siung bawang bombay, cincang halus
• Secukupnya garam, lada bubuk & kaldu bubuk
• Bumbu halus:
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 2 btr kemiri
• Secukupnya minyak sayur utk menggoreng

Langkah - Langkah :

• Siapkan bahan2 & bumbu2nya
• Potong2 tahu lalu haluskan
• Rebus makaroni, beri sedikit minyak sayur & garam. Rebus sampai empuk. Makaroninya blh dipotong2 atau utuh sesuai selera aja. Tapi klo sy dipotong2 dl.
• Campur semua bahan lainnya & bumbu halus ke dlm tahu yg sdh dihaluskan td.
• Ambil selembar kulit lumpia, beri isian (sy 1 sdm). Lalu lipat bentuk amplop
• Lakukan sampai adonan habis & martabak siap utk digoreng.
• Siapkan wajan berisi minyak sayur. Setlh panas, masukkan martabaknya lalu goreng sampai matang berwarna kecoklatan
• Setlh matang, angkat & tiriskan. Sajikan hangat2 dgn cocolan saos sambal atau cabe rawit....maknyuusss

Bagikan Artikel ini