Resep Sup Iga Sapi Oleh Dapur_mama_af

Sup Iga Sapi oleh dapur_mama_af

Resep Sup Iga Sapi

Resep Sup Iga Sapi - Menu buka puasa hari ini 😉

Bahan - Bahan :

• 1/4 kg iga sapi
• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1/2 siung bawang bombay
• 2 batang daun bawang
• 1 batang daun sop
• secukupnya lada putih
• secukupnya kaldu bubuk
• secukupnya gula
• secukupnya garam
• 500 ml air kaldu rebusan iga
• 500 ml air
• bawang goreng untuk taburan

Langkah - Langkah :

• Potong iga sesuai selera lalu cuci bersih dan rebus hingga empuk dan menyisakan kaldu
• Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada putih
• Iris tomat, daun bawang dan daun sop
• Tumis bumbu halus hingga wangi lalu tambahkan air tunggu hingga mendidih
• Masukkan iga berserta kaldu sisa rebusan hingga mendidih
• Tambahkan irisan daun bawang, daun sop, tomat, kaldu bubuk, gula dan garam
• Masak hingga matang lalu angkat dan sajikan bersama bawang goreng

Bagikan Artikel ini