Resep Brokoli Siram Jamur #BikinRamadhanBerkesan Oleh Hanum Hadzami

Brokoli Siram Jamur #BikinRamadhanBerkesan oleh Hanum Hadzami

Resep Brokoli Siram Jamur #BikinRamadhanBerkesan

Resep Brokoli Siram Jamur #BikinRamadhanBerkesan - Setuju kan kalau menu sahur itu lebih enak yang ada kuahnya ?! Dan pastinya menu sahur itu harus cepat hha. Ya karena mata masih sepet dan males bikin yang ribet ribet. Nah menu ini cocok sekali untuk menu sahur. Selain cepat, pastinya sehat dan bergizi. Yuk mari kita buat !

Bahan - Bahan :

• 1 kuntum brokoli (berishkan)
• 1/2 buah bawang bombay (iris dadu kecil)
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 buah paprika (boleh skip)
• 50 ml air kaldu udang
• 6 ekor udang
• 3 sdm saos tiram
• 1 butir telur
• 3 sdm mentega untuk menumis
• Larutan maizena (1 sdm tepung maizena + 1 sdm air)
• 10 buah jamur (iris tipis)

Langkah - Langkah :

• Rebus brokoli. Beri sedikit garam. Jangan sampai overcooked yah. Saat sudah empuk, langsung angkat. Tata melingkar di piring saji.
• Panaskan wajan. Beri mentega. Masukkan bawang bombay dan bawang putih. Oseng sampai harum.
• Masukkan udang. Masak sampai berubah warna. Kemudian masukkan jamur dan air kaldu udang. Tambahkan saos tiram, gula, garam dan merica. Aduk rata. Koreksi rasa.
• Jika jamur sudah empuk, masukkan telur kocok. Aduk perlahan. Tambahkan larutan maizena. Aduk kembali. Masak sampai meletup letup. Terakhir masukkan paprika. Koreksi rasa lagi.
• Siram diatas brokoli yang sudah di tata. Sajikan. Hmm nyam nyam nyam

Bagikan Artikel ini