Resep Soto Mie Oleh Anie's Kitchen

Soto Mie oleh Anie's kitchen

Resep Soto Mie

Resep Soto Mie - Bikin soto mie ini kemarin sore buat buka puasa, setelah selesai makan ternyata baru inget kalo ga pake kol, pantesan koq berasa ada yg kurang 😂😂

Bahan - Bahan :

• 350 gram daging sapi
• 2 L air
• 1 ruas jahe, geprek
• 1 batang serai
• 3 lembar daun jeruk
• Bumbu yang dihaluskan :
• 6 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 4 butir kemiri sangrai
• 1/2 sdt lada
• 1 cm kunyit
• Bahan pelengkap :
• 2 buah kentang, potong kotak lalu digoreng
• 300 gram mie basah
• 100 gram bihun
• 50 gram kol iris
• 1 buah tomat, iris
• Kecap
• secukupnya Seledri
• secukupnya Bawang goreng
• Emping

Langkah - Langkah :

• Rebus daging sapi sampai empuk, angkat dagingnya dan potong-potong kotak kecil.
• Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan jahe, serai dan daun jeruk, aduk sampai matang, lalu masukkan bumbu tumis ke dalam sisa air rebusan daging, biarkan sampai mendidih.
• Sementara itu tata bumbu pelengkap dalam mangkuk, tuangkan kuah ke dalam mangkuk, sajikan dengan sambal dan acar timun&wortel.

Bagikan Artikel ini