Resep Serundeng Sapi #BikinRamadhanBerkesan Oleh Intania Putri

Serundeng Sapi #BikinRamadhanBerkesan oleh intania putri

Resep Serundeng Sapi #BikinRamadhanBerkesan

Resep Serundeng Sapi #BikinRamadhanBerkesan - #day3 #BikinRamadhanBerkesan Cocok untuk stok lauk pauk saat mepet / malas masak karena awet dan mudah dihidangkannya, dimakan dengan nasi hangat saj sudah nikmat banget apalagi ditaburin boncabe ☺️ Yuk recook nyetok serundeng sapi ini buat antisipasi saat sahur kesiangan😘

Bahan - Bahan :

• 200 gr daging sapi
• 1/2 kelapa parut
• Bawang merah halus (aku beli bawang merah&putih juga cabe halus di pasar ditukang bumbu dapur giling cukup 2000 dicampur)
• Bawang putih halus (aku beli bawang merah&putih juga cabe halus di pasar ditukang bumbu dapur giling cukup 2000 dicampur)
• Cabe merah halus (aku beli bawang merah&putih juga cabe halus di pasar ditukang bumbu dapur giling cukup 2000 dicampur)
• secukupnya Asam jawa
• 5 sendok makan Gula pasir
• secukupnya Garam
• 500 ml air (aku santan)
• Secukupnya daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, lada bubuk

Langkah - Langkah :

• Masukkan air (saya santan) ke dalam panci kecil campurkan dengan asam jawa garam kemudian masukkan daging sapi rebus sampe empuk, setelah empuk dinginkan lalu iris tipis (atau sesuai selera)
• Sambil menunggu daging empuk saya menggongseng kelapa parut tanpa minyak sayur, gingsemg hingga ringan kering dan kecoklatan
• Siapkan kelapa gongseng sdan daging yang sudah di potong2
• Tumis bumbu halus beserta daun salm dan daun jeruk yang sudah si iris tipis
• Saat bumbu sudah wangi masukkan lengkuas dan serai yang sudah digeprek kemudian masukkan daging lalu aduk rata
• Ketika bumbu dan daging sudah terlihat sedikit mengering masukkan kelapa gongseng dan gula pasir tadi oaduk hingga rata dan semakin mengering.
• Saat sudah kering dan matang bis dicampur bawang goreng atau sekedar ditabur bawang goreng dan siap dinikmati

Bagikan Artikel ini