Resep Acar Kuning Timun Wortel Ati Ayam Oleh Ida Respati

Acar Kuning Timun Wortel Ati Ayam oleh Ida Respati

Resep Acar Kuning Timun Wortel Ati Ayam

Resep Acar Kuning Timun Wortel Ati Ayam - Salah satu menu praktis, yang bikin gak haus. Pas untuk hidangan sahur puasa. Menu ini juga #sekalianMPASI

Bahan - Bahan :

• 250 gram ati ampela
• 1 bh wortel besar
• 2 bh timun sedang
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 2 btg serai, geprek, simpulkan
• 2 lbr daun salam
• bumbu halus
• secukupnya ketumbar
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas kunyit
• 8 siung bamer
• 5 siung baput
• 2 kemiri
• 3 sdm minyak utk menumis
• secukupnya air

Langkah - Langkah :

• Rebus ati ayam, kemudian potong dadu. Iris memanjang timun dan wortel. Haluskan bahan2 bumbu halus.
• Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, serai, daun salam. Tambahkan air secukupnya. Masukkan ati, wortel, masak hingga mendidih. Beri gula garam, koreksi rasa. Masukkan timun. Masak hingga semua matang. Sajikan.

Bagikan Artikel ini