Resep Ketan Duren Lumer #SeninSemangat Oleh Lila W Lestari

Ketan Duren Lumer #SeninSemangat oleh Lila W Lestari

Resep Ketan Duren Lumer #SeninSemangat

Resep Ketan Duren Lumer #SeninSemangat - Suka ga tahan kalo liat penjual ketan duren. Pingiinnn diborong hehe..boros ya. Ternyata bikin sendiri bisa kok. Dapat banyak pula. Bisa puas makannya. Yukk #BikinRamadanBerkesan dengan mencoba alternatif menu takjil. #8

Bahan - Bahan :

• 250 gr beras ketan(rendam min 1jam)
• 125 gr santan(saya pakai 65ml santan instan+50 air)
• 1/2 sdt garam
• Utk vla duriannya:
• 300 gr daging duren
• Sesuai selera gula pasir
• 500 ml santan (200mlsantan instant+300ml air)
• 2 sdm maizena
• 1/2 sdt garam

Langkah - Langkah :

• Rendam beras ketan minimal 1 jam. Kemudian kukus selama 15 menit.
• Setelah 15 menit, angkat dan tuang santan +garam. Aduk hingga santan terserap lalu kukus lagi kurang lebih 20mnt atau hingga matang
• Membuat vla duren:campur sebagian santan dgn daging duren lalu aduk dgn whisk hingga daging duren keliatan lembut. Tambahkan sisa santan dan bahan lainnya.Masak di atas api kecil hingga mengental dan meletup2. Angkat
• Penyajian: Ambil cup, isi 3/4 atau separohnya dgn nasi ketan. Tuang vla di atasnya. Lakukan hingga semua cup terisi.

Bagikan Artikel ini