Resep Empal Gepuk #BikinRamadanBerkesan Oleh Basmala Iis AlMoktafi

Empal Gepuk #BikinRamadanBerkesan oleh Basmala Iis AlMoktafi

Resep Empal Gepuk #BikinRamadanBerkesan

Resep Empal Gepuk #BikinRamadanBerkesan - Berhubung semalam menu sahur hanya telor ceplok, jadilah saya bikin empal gepuk ni buat buka puasa kasian yg pada puasa dikasih telor ceplok doang 😁😁😁 Sbennarnya udah pernah bikin empal gepuk versi suwir tp ga sempet posting. Kayanya sayang aja kalo nemu resep pas dan enak trus ga dishare. Sp tau ada yg kaya saya yg bahagia menemukan resep yg pas. Cara merebus saya modifikasi sendiri, berdasarkan pengalaman pribadi 😁😁😁 Terima kasih mom @xanderskitchen resepnya sip. Sy izin share 😉

Bahan - Bahan :

• 750 gr Daging sapi
• 1500 ml santan sedang (me. 1000ml atau 1 liter)
• 3 lbr daun salam
• 2 batang sereh memarkan
• 2 sdm air asam jawa
• Secukupnya garam dan gula merah
• Bumbu Halus:
• 12 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• Sejempol lengkuas
• 2 sdm ketumbar
• 1/2 sdt merica

Langkah - Langkah :

• Cuci daging jangan dipotong2 dulu
• Dalam panci masukan santan, semua bumbu, garam dan gula. Biarkan mendidih
• Kemudian masukan daging, tunggu mendidih kembali.
• Lalu kecilkan api tutup panci, rebus selama kurleb 45 mnt trgantung jenis daging bagian apa.
• Stlah air menyusut potong2 daging lalu di pukul2 sedikit pipih lalu kembalikan ke kuah tadi rebus kembali smpai bnar2 empuk.
• Stlah empuk lalu goreng dgn api kecil sampai kecoklatan. Selamat mencoba Dan selamat berbuka puasa

Bagikan Artikel ini