Resep Perkedel Oleh DW (Dapoer Wija)

Perkedel oleh DW (Dapoer Wija)

Resep Perkedel

Resep Perkedel - Ini menu sahur kemaren. Kepengen perkedel jadi buat nya sblm tidur biar keburu jadi sahur langsung goreng.

Bahan - Bahan :

• 1 buah Kentang uk besar
• 1 sdk daging kornet
• 1 batang daun seledri
• sedikit daun bawang
• 1 buah bawang putih
• sedikit lada
• secukupnya garam
• sesuai selera penyedap
• 1 sdt Tepung terigu
• 1 butir telur
• secukupnya minyak goreng

Langkah - Langkah :

• Kentang potong-potong kemudian goreng.Angkat tiriskan.
• Daun bawang dan seledri iris tipis.
• Siapkan cobek atau ulekan. Bawang putih di haluskan tambahkan garam. Kemudian masukkan satu persatu kentang nya. Ulek sampai halus tambahkan penyedap dan lada.
• Siapkan wadah..masukkan kentang yang sudah di tumbuk halus, beri daun seldri dan daun bawang serta kornet dan tepungnya. Aduk rata. Kemudian bentuk sesuai selera. Kalo aq seperti foto besar2. Karena cuma buat makan b2 aja dan biar puas makannya.. 😁. (Akj simpen dalam lemari es dulu soalnya buat sahur, jadi tinggal goreng aja jam 3)
• Panaskan minyak goreng.
• Balur perkedel yg sudah di bentuk dengan kocokan telur. Kemudian di goreng. Jika satu sisi sudah kecoklatan dibalik. Aku sekali balik aja biar gk gancur. Tapi ini pake tepung jadi gk mudah hancur saat di goreng. Setelah matang tiriskan dan siap disajikan. 😊

Bagikan Artikel ini