Resep Rolade Daging Telur Gaya Ndi #BikinRamadhanBerkesan Oleh Ndi

Rolade Daging Telur Gaya Ndi #BikinRamadhanBerkesan oleh Ndi

Resep Rolade Daging Telur Gaya Ndi #BikinRamadhanBerkesan

Resep Rolade Daging Telur Gaya Ndi #BikinRamadhanBerkesan - Pengen siapin makanan yg bisa dimakan untuk buka puasa sekalian untuk menu makan malam...dan memutuskan utk bikin rolade daging, digoreng pake telur, trus mayonaise dan tartar sauce utk cocolannya. Utk makan malam, rolade goreng pakai kuah semur manis..gimana cocok???

Bahan - Bahan :

• 600 gr daging sapi giling
• 6 telur ayam (4 dadar, 1 campuran daging, 1 utk menggoreng)
• 1.5 sdm tepung tapioka
• 1 batang seledri (bisa daunnya atau batangnya) - iris tipis
• 2 batang daun bawang - iris tipis
• 1 sdm bubuk bawang putih
• 1.5 sdm bubuk bawang merah
• 1 sdt bubuk ketumbar
• Sejemput bubuk pala
• Garam-gula- merica putih
• Plastik tahan panas utk 4 gulung daging, tali utk ikat ujungnya

Langkah - Langkah :

• Kocok 4 telur dalam satu wadah, beri garam sesuai selera, buat 4 telur dadar untuk dimasukkan dlm gulungan daging nantinya.
• Campurkan daging sapi giling, bubuk bawang putih, bawang merah, irisan daun bawang & seledri, tepung tapioka, telur, garam, gula, merica, bubuk ketumbar, bubuk pala. Aduk jadi satu sampai rata. Siap utk di gulung.
• Siapkan plastik tahan panas untuk membungkus gulungan daging. Ratakan daging di atas plastik, taruh telur dadar diatasnya, gulung. Pastikan gulungannya padat, krn saat di kukus, akan menciut. Ikat plastik, tusuk beberapa tempat di plastik dgn tusuk gigi. Kukus selama 30-45 menit.
• Angkat gulungan daging, tiriskan. Setelah dingin, buka plastiknya, potong sesuai selera.
• Kocok telur, kasih sedikit garam. Siapkan minyak utk menggoreng. Celupkan irisan daging dalam telur dan goreng hingga coklat keemasan... Jadi deh...siap di santap untuk snack buka puasa dan buat santapan makan malam setelah tarawih

Bagikan Artikel ini