Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning #BikinRamadanBerkesan Oleh Marlina Endra Puspita

Ayam Ungkep Bumbu Kuning #BikinRamadanBerkesan oleh marlina endra puspita

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning #BikinRamadanBerkesan

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning #BikinRamadanBerkesan - Menu yg praktis bunsay ... Soalnya tinggal santap sama kuahnya bisa klo gk suka cuzz langsung goreng sambelin ma kasih lalapan juga oke.. praktis buat sahur ataupun buka... bisa disave ditupperware kedap udara ya... simpen di kulkas bru ketika mau makan goreng .gk ribet buru2 masak misal sudah gk punya waktu racik masak

Bahan - Bahan :

• 3/4 kg ayam (sy pilih paha yg lgsg sama ceker ya)
• 1 liter Air kurleb
• 3-4 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• Secukupnya ketumbar (aq ambil sejumput aja)
• 1 ruas jahe geprek
• 2 ruas kunyit
• Lengkuas geprek
• 1 lembar Daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 Serai ikat ujungnya geprek
• 5 sdt garam
• 2 sdt penyedap rasa non MSG (Totole)

Langkah - Langkah :

• Haluskan semua bumbu2 kecuali jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk serta serai
• Campurkan air dan ayam serta bumbu halus aduk merata tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai
• Tambahkan garam dan penyedap rasa
• Rebus kurleb 30-45menit sampai air menyusut dan daging ayam empuk
• Tusuk2 dengan garpu..jika sudah empuk matikan api
• Pindahkan ke piring saji tambahkan bawang goreng jika mau santap kuah
• Atau klo mau digoreng biarkan terendam 30 menit sampai agak dingin bru digoreng...biar gurihnya lebih meresap (atau save tupperware setelah dingin simpan kulkas)

Bagikan Artikel ini