Resep Ayam Goreng Saos Asam Manis #BikinRamadhanBerkesan #SelasaBisa Oleh Delly Hulianty

Ayam Goreng Saos Asam Manis #BikinRamadhanBerkesan #SelasaBisa oleh Delly Hulianty

Resep Ayam Goreng Saos Asam Manis #BikinRamadhanBerkesan #SelasaBisa

Resep Ayam Goreng Saos Asam Manis #BikinRamadhanBerkesan #SelasaBisa - Selalu stock fillet ayam di kulkas, kali ini nyobain dibikin Asam Manis. Biasanya yg dibikin asam manis itu ikan kakap, tp kali ini perdana nyoba asam manis nya pake ayam aja hihihi

Bahan - Bahan :

• 1 pasang Fillet Dada Ayam
• 2 Siung Bawang Putih, haluskan
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Merica
• 1 Buah Jeruk Nipis
• 4 Sdm Tepung Terigu
• 1 Sdm Maizena
• Bahan Saos :
• 1 Buah Bawang Bombay, potong kecil kecil
• 1 Buah Wortel, potong korek api
• 1 Buah Cabe Merah Besar, buang bijinya kemudian potong kotak
• 4 Sdm Saos Tomat
• 1 Sdt Maizena, larutkan
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Gula
• Secukupnya Merica Bubuk

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih ayam lalu kucuri ayam dengan perasan jeruk nipis, aduk rata lalu diamkan beberapa menit. Kemudian cuci bersih kembali.
• Lumuri ayam dengan bawang putih halus, garam dan merica. Aduk rata lalu diamkan di kulkas selama kurang lebih 1 jam.
• Campurkan terigu dan maizena, aduk rata, lalu masukkan potongan ayam kedalamnya. Kemudian goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning keemasan.
• Untuk saosnya : Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe merah hingga harum. Kemudian masukkan wortel dan beri air secukupnya. Lalu masukkan saos tomat, gula, garam dan merica bubuk. Tunggu hingga mendidih dan sambil koreksi rasa. Bila rasa sudah pas dan wortel sudah matang, masukkan larutan maizena, lalu aduk hingga mengental.
• Kemudian masukkan ayam yg sudah digoreng tadi, aduk rata dan angkat.
• Ayam Goreng Saos Asam Manis pun siap disajikan ❤❤

Bagikan Artikel ini