Resep Semur Ayam Kentang(Pedas Manis) Oleh Icah

Semur Ayam Kentang(Pedas Manis) oleh icah

Resep Semur Ayam Kentang(Pedas Manis)

Resep Semur Ayam Kentang(Pedas Manis) - alhamdulillaah, gaak kerasa ramadhan sudah hampir berlalu,hiiks...💦💦 menu sahur kali ini rasanya harus ad yang berkuah,biar makanan tu enak di telennya.. hhee semangat untuk puasanya👍 #bikinramadanberkesan

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ayam
• 2 buah kentang(uk sedang)
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang sereh(skip)
• 2 ruas lengkuas(geprek)
• 1 sdm air asam jawa(skip)
• secukupnya kecap
• bumbu halus:
• 2 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 2 buah kemiri
• 1/2 sdt ketumbar
• secukupnya lada bubuk
• 2 buah cabai rawit oren
• 5 buah cabai merah
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt gula merah/gula jawa(skip)
• secukupnya garam

Langkah - Langkah :

• Potong2 ayam sesuai selera lalu cuci bersih tiriskan,kupas kentang dan potong dadu cuci bersih tiriskan
• Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk dan lengkuas,tumis hingga wangi
• Masukan air -+1/2L ke dalam tumisan aduk hingga rata lalu tambahankan kecap,tunggu hingga mendidih, lalu masukan ayam dan kentang
• Biarkan hingga kuah agak mengental dan tunggu hingga ayam&kentang benar2 matang dan bumbu meresap
• Cek rasa,
• Siap di sajikan

Bagikan Artikel ini